コーヒー豆のくみあわせ |

自家焙煎珈琲の「くらや珈琲店」高倉さんを迎えて、コーヒーについて知る時間です。
前半は豆の種類による味のちがい、淹れかたによる濃さの違い、コーヒーの選び方など。
後半はさまざまなコーヒー豆を自分でブレンドして飲みくらべてみます。

＜かもえのあさいちワークショップとは＞
「食べること」「育てること」「つくること」の周辺にある様々なことを本質的に掘り下げてつなぎ直します。市民がかもえのあさいちを体験し五感が刺激されることで、人間の存在に欠かせない農業と食文化の新しい価値を見出します。

開催日	2016年7月16日（土）
開催時間	10:00〜12:00
会場	鴨江アートセンター
参加費	500円
定員	20名（先着順）
対象	中学生以上
主催	鴨江アートセンター

高倉弘典

2009年創業。くらや珈琲店は、浜松市の姫街道沿いにある小さな自家焙煎珈琲店です。昔からコーヒーの苦さや渋さが苦手で飲めなかった私ですが、あるとき出会った珈琲は、とてもフルーティーな甘味が口の中に広がり、とても美味しく感じました。そんなく続きを読む

2009年創業。くらや珈琲店は、浜松市の姫街道沿いにある小さな自家焙煎珈琲店です。
昔からコーヒーの苦さや渋さが苦手で飲めなかった私ですが、あるとき出会った珈琲は、とてもフルーティーな甘味が口の中に広がり、とても美味しく感じました。そんなくらや珈琲店がお届けする珈琲は甘味のある、日本人の味覚にあったこだわりの珈琲です。
自店で販売の他、イベントや出張コーヒー教室等で活躍中。