Event WORKSHOP 2017.3.18_Sat 野菜のための土づくり

食卓にあがる野菜を選ぶとき、「有機野菜」という表示を見かけることが多くなってきました。
有機野菜は一般的となりつつありますが、どんな野菜のことを言うのでしょうか。

1.5ヘクタールの畑で100種類以上もの野菜を育てる生産者・加藤さんを迎え、農園の取り組みや、土のことなどを、触って、嗅いで、体験をまじえて知る時間です。
自分でつくった土をプランターに詰めて夏野菜の種を撒き、持ち帰ります。

＜かもえのあさいちワークショップとは＞
「食べること」「育てること」「つくること」の周辺にある様々なことを本質的に掘り下げてつなぎ直します。市民がかもえのあさいちを体験し五感が刺激されることで、人間の存在に欠かせない農業と食文化の新しい価値を見出します。