Event SHOP 2019.1.19_Sat 朝市 かもえのあさいち【1月】

1月の朝市 かもえのあさいち のページです。

奇数月の第三土曜日に鴨江アートセンターの玄関先と1階ロビーで開催している恒例の「かもえのあさいち」
野菜、くだもの、農産物を中心に浜松市内・近郊から10組以上の生産者・出店者を迎え、食のワークショップも同時開催する朝市です。
お買い物用のバッグを持って、お誘いあわせて、ぜひお立ち寄りください！

◆出店予定のみなさん◆【順不同】（2019年1月8日現在）
※天候の影響などにより出店者に変更がある場合があります。随時更新していきますのでご確認ください。

－－－－－－－－－－－－－－－野菜－－－－－－－－－－－－－－－－－

・トマトの鈴木

どこにも存在しないオンリーワンのトマトの生産販売。
フルーツトマト・夢やカラフルトマトが並びます。

－－－－－－－－－－－－－－－加工品・その他－－－－－－－－－－－－

・kuche

浜松の欧風総菜やです。欧風のお料理を真空パックにして販売しています。 少し手間のかかるお料理を手軽にいただけるようにしています。 あさいちの会場ではお持ち帰りの他、その場でイートインも可能です。

・Boulangerie POWAPOWA

国産小麦、種子島の粗糖、ゲランドの塩、オーガニックのドライフルーツなど良質な素材を使い、焼き上げているパン屋です。 長時間発酵のバゲット、存在感のあるカンパーニュなどハード系パンを中心としています。

・加藤醤油

『本物をつくり、お届けしたい』との思いで、真心込めてお醤油やお味噌を手づくりしています。
昔ながらの方法で手間ひまをかけてつくり上げた商品は味、色、香り、どれをとっても私達の心を和ませてくれます。

・三才豆腐

原料と造りと味にこだわり、三才豆腐では安心安全な豆腐を一丁一丁丹念に造っています。 
【「古式低温生絞り製法」のオリジナル豆腐、豆乳、油揚げ、豆腐スイーツ他】

・鈴木製茶

無農薬有機栽培の煎茶・抹茶・ほうじ茶・紅茶などを生産・販売しています。2016国産紅茶準グランプリ受賞【有機無農薬の煎茶・紅茶・抹茶】

・2961コーヒー
オーナーが世界各国のコーヒー農園を旅して仕入れたこだわりのコーヒー豆を使用し自家焙煎。 カフェラテなどのエスプレッソ系アレンジドリンクは、 日本ではまだ珍しいシネッソ社のエスプレッソマシーンで抽出しています。

・杉山ナッツ

浜松で採れた世界で一番美味しいピーナッツを オーガニックみかん蜂蜜と沼津産の天然塩を使い時間をかけて じっくりとロースティングしたピーナッツ バターを販売しています。

・陽だまりファーム

三ケ日町にてみかんの栽培をしております。 
【100％青島みかんジュース】

・ミツノシマ 
浜松市でジャム製造・販売をしております。 無店舗で、主にイベント販売中心です。 コンセプトは、「絵の具のパレットのようなジャム」。  目で見て美味しいと思えるような… 見るだけでワクワクするような… そんなジャム作りを目指しています。

・L’atelier du Thé KUKAI

静岡県磐田市でお茶とお菓子のアトリエを主宰しております。お茶はトラディショナルな日本茶から、紅茶、台湾茶、そしてアトリエで生まれたブレンドティーなど、そしてお菓子はスコーンやレモンケーキなどのイギリスのおやつをご紹介しております。

－－－－－－－－－－－－－－－果物－－－－－－－－－－－－－－－－－－

－－－－－－－－－－－－－－－新規出店－－－－－－－－－－－－－－－

・へっちゃらや

知る人ぞ知る週末3日間だけの隠れ家的甘味処。いもあづき、甘夏あづき、いちじく胡桃、山葡萄あづき、チョコアーモンドなどの羊羹をご用意してお待ちしております。（季節で入れ替わる場合あり）

・遠州オリーブ

『静岡県遠州地方で、約700本のオリーブを夫婦で栽培しています』
2008年から2009年にかけて、イタリアやスペイン、フランスなどを訪れるうちに、その食文化、生産者と消費者の関係に強く惹かれ、自然農法の理念・技術を基に2011年春、小豆島からオリーブの苗木を約100本取り寄せ、遠州の地に定植しました。のちに2011年6月より約2年半にわたり、オリーブの栽培・加工技術を海外にて習得。現在ではイタリアより搾油機を導入し、搾油も自園にて行っています。

【同時開催！】

加藤醤油の醤油ワークショップ　かもえのあさいちワークショップ