かもえのあさいちに出店する生産者のお名前を、このサイトのどこにも書いていませんが、それはなぜか？
ご存じのとおり、野菜、果物、花、などは天候によって生育が左右されます。
予定通りの日時に予定通りの数を販売用に並べるめどをつけるのはとてもデリケートなこと。
そのため、数がそろわない、ちょうどおいしい大きさに育っていないなど、前日に雨が降って収穫ができなかった、など
前日までねばっても、急きょ出店できなくなってしまう生産者さんが出てしまうためです。
今回の朝市にでられないから次回、と言っても二か月も時間があくと、穫れる時期を逃してしまうこともあります。
いつでも買えると思っている野菜ですが、その環境について思いをめぐらしています。
旬をおいしくいただく気持ちで、かもえのあさいちを体験してみてください。