かもえのあさいちワークショップmy佃煮手帖をつくろう |

浜名湖の海のめぐみを佃煮にして食卓にお届けしている「佃煮の山長」。そんな山長さんがつくる10種類以上の佃煮から自由に選んで、よく観察して、食べてみて、記録する、自分好みの「佃煮手帖」をつくりましょう。手帖づくりのファシリテーターはデザイナーの小粥さん。実際に佃煮をつくっている佃煮の山長の山田さんから聞く佃煮のお話もおたのしみに！

開催日	2015年9月19日（土）
開催時間	10:00〜12:00
会場	鴨江アートセンター 1階 104
参加費	500円
定員	20名（先着順）
対象	どなたでも
主催	鴨江アートセンター
コーディネーター	佐藤伸市：リージョナルディレクター。特に地域食材の生産環境から食べるまでの研究・プロデュースや実践、また観光等を通してまち・むらの設計や再構築をしている。寄り道のスペシャリスト。

小粥千寿（ogai chizu）

静岡県浜松市生まれ・在住。京都大学総合人間学部卒業後、会社員を経てオランダへ渡り、Design Academy Eindhoven（オランダ）卒業。オランダ滞在中、FLOCKS (Christien Meindertsma)にてインター続きを読む

静岡県浜松市生まれ・在住。京都大学総合人間学部卒業後、会社員を経てオランダへ渡り、Design Academy Eindhoven（オランダ）卒業。オランダ滞在中、FLOCKS (Christien Meindertsma)にてインターン。帰国後、地元・浜松にて、地域と地域資源との関わりに重点を置いたデザイン活動を展開している。
http://chizuogai.com