Event SHOP 2018.1.20_Sat 1月の朝市 かもえのあさいち

1月の朝市 かもえのあさいち のページです。

奇数月の第三土曜日に鴨江アートセンターの玄関先と1階ロビーで開催している恒例の「かもえのあさいち」
野菜、くだもの、農産物を中心に浜松市内・近郊から10組以上の生産者・出店者を迎え、食のワークショップも同時開催する鴨江アートセンターらしい朝市です。
お買い物用のバッグを持って、お誘いあわせて、ぜひお立ち寄りください！

◆出店予定のみなさん◆【順不同】（2018年1月14日現在）
※天候の影響などにより出店者に変更がある場合があります。随時更新していきますのでご確認ください。

－－－－－－－－－－－－－－－野菜－－－－－－－－－－－－－－－

・KATO NOEN

無農薬有機野菜各種の生産にかける想いは強く、 共に働く仲間と共に志し高くもち、妥協のない野菜作りに取り組んでいます。

・トマトの鈴木

トマト各種の生産にかける想いとこだわり。一流シェフからも信頼の寄せられる農家になる。 ウチの農園にしか無いもので人々を驚きとしあわせの食卓へ案内したいと考えています。

－－－－－－－－－－－－－－－果物－－－－－－－－－－－－－－－－－－

－－－－－－－－－－－－－－－加工品・その他－－－－－－－－－－－－－

・三才豆腐

原料と造りと味にこだわり、三才豆腐では安心安全な豆腐を一丁一丁丹念に造っています。 
【「古式低温生絞り製法」のオリジナル豆腐、豆乳、油揚げ、豆腐スイーツ他】

・Boulangerie POWAPOWA（掛川市）

国産小麦、種子島の粗糖、ゲランドの塩、 オーガニックのドライフルーツなど良質な素材を使い、焼き上げてるパン屋です。 長時間発酵のバゲット、存在感のあるカンパーニュなどハード系パンを中心としています。

・鈴木製茶

無農薬有機栽培の煎茶・抹茶・ほうじ茶・紅茶などを生産・販売しています。 2016国産紅茶準グランプリ受賞【有機無農薬の煎茶・紅茶・抹茶】

・kuche

浜松の欧風総菜やです。欧風のお料理を真空パックにして販売しています。 少し手間のかかるお料理を手軽にいただけるようにしています。 あさいちの会場ではお持ち帰りの他、その場でイートインも可能です。

・2961コーヒー
オーナーが世界各国のコーヒー農園を旅して仕入れたこだわりのコーヒー豆を使用し自家焙煎。 カフェラテなどのエスプレッソ系アレンジドリンクは、 日本ではまだ珍しいシネッソ社のエスプレッソマシーンで抽出しています。【自家焙煎コーヒー・カフェラテ他と珈琲豆・焼菓子】

・杉山ナッツ

浜松で採れた世界で一番美味しいピーナッツを オーガニックみかん蜂蜜と沼津産の天然塩を使い時間をかけて じっくりとロースティングしたピーナッツ バターを販売しています。

・やまこう ｜森のエネルギーかろり

鳥取県八頭郡智頭町に拠点を移し「やまこう／森のエネルギーかろり」としてスタート。鳥取から浜松への出店です。【ドライフルーツ・グラノーラなど】

－－－－－－－－－－－－－ 新規参加－－－－－－－－－－－－－

・L’atelier du Thé KUKAI

静岡県磐田市でお茶とお菓子のアトリエを主宰しております。お茶はトラディショナルな日本茶から、紅茶、台湾茶、そしてアトリエで生まれたブレンドティーなど、そしてお菓子はスコーンやレモンケーキなどのイギリスのおやつをご紹介しております。KUKAI厳選のお茶各種とイギリス菓子、そして川根産抹茶を使用した焼き菓子をお持ちする予定です。

・Jam&Marmalade Nui

愛知県豊橋市で素材の味、香り、甘みや酸味、苦みなどの特徴を捉え、 それを生かしたジャムを作りたいと思っています。驚きを覚えるような記憶に残るジャムを目指しています。

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【同時開催！】

かもえのあさいちワークショップ　山本さんのオリーブオイル