Event WORKSHOP 2022.9.17_Sat 鈴木製茶の玄米茶ワークショップ　-かもえのあさいちワークショップ- -KAMOE めくる DAYS　

煎茶に煎った玄米を混ぜて淹れる香ばしいお茶、「玄米茶」。今回のワークショップでは、オリジナルの玄米茶をつくります。「焙烙（ほうろく）」を使って玄米を煎ったり、玄米と合わせるお茶を選んだりして自分だけの組み合わせをつくりましょう。愛知県新城市で有機栽培の緑茶・紅茶を栽培している「鈴木製茶」の三代目であり、日本茶インストラクターの鈴木克也さんがファシリテーターです。

• 新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、開催内容の変更、延期等の可能性があります。
• 入場時の手のアルコール消毒、検温、マスクご持参の上の着用にご協力お願いいたします。
• 会場内の写真が鴨江アートセンターのウェブサイトなどに掲載されることがあります。

-かもえのあさいちワークショップとは-

食べること、育てること、つくること、その周辺にあるさまざまなことを本質的に掘り下げてつなぎ直し、人間の存在にかかせない食文化の新しい価値を見出すことを目的に開催するワークショップシリーズ。朝市「かもえのあさいち」と同時開催。