Event SHOP 2024.9.21_Sat 【KAMOE まざる DAYS】朝市 かもえのあさいち〈9月〉

9月の朝市 かもえのあさいち のページです。

奇数月の第3土曜日に鴨江アートセンターの1階ロビーで開催している朝市「かもえのあさいち」。野菜やくだもの、お茶やコーヒー、焼菓子など、浜松市内・近郊から生産者・出店者を迎えて開催しています。
お買い物用のバッグを持って、お誘いあわせて、ぜひお立ち寄りください。

◆出店予定のみなさん◆【順不同】（2024年8月23日現在）

＊天候の影響などにより出店者に変更がある場合があります。随時更新していきますのでご確認ください。

－－－－－－－－－－－－－野菜・くだもの－－－－－－－－－－－－－－－－

・おとなりさんち
野菜づくりのプロが自信を持っておすすめするこだわり農家の安心野菜を、産地直送でお届けしています。

－－－－－－－－－－－－－お茶・コーヒー－－－－－－－－－－－－

・2961コーヒー
オーナーが世界各国のコーヒー農園を旅して仕入れたこだわりのコーヒー豆を使用し自家焙煎。 カフェラテなどのエスプレッソ系アレンジドリンクは、 日本ではまだ珍しいシネッソ社のエスプレッソマシーンで抽出しています。

－－－－－－－－－－－－－－－パン－－－－－－－－－－－

・POWA POWA
国産小麦・酵母・塩・水を基本においてつくるシンプルな食事パンを主に焼いています。
日々の糧となる素朴で味わい深いパンを持っていきます。

－－－－－－－－－－－－－－－お菓子－－－－－－－－－－－

・L’atelier du Thé KUKAI
静岡県磐田市でお茶とお菓子のアトリエを主宰しております。お茶はトラディショナルな日本茶から、紅茶、台湾茶、そしてアトリエで生まれたブレンドティーなど、そしてお菓子はスコーンやレモンケーキなどのイギリスのおやつをご紹介しております。

・伝七 den7 [初出店]
近隣の農家さんが作るお野菜を使ったスープとグルテンフリーのお菓子のお店です。 「食から伝える大切なこと」den7は食を通じて、視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚の5つの感覚と食材や生産者さんに対する感謝と食べた時の感動を超える感激を加えた大切な感性を伝えていきます。

－－－－－－－－－－－－－－加工品・その他－－－－－－－－－－

・鴨家キッチン
庭のフォレストガーデンの恵みと、自ら解体精肉したジビエを中心とした料理の自宅カフェです。

鹿のラップサンド
庭の果実のジャム
酵素ドリンクをお持ちします

・küche
浜松の欧風総菜やです。欧風のお料理を真空パックにして販売しています。 少し手間のかかるお料理を手軽にいただけるようにしています。

・味噌工房キシタ
味噌工房マスターとしてラジオに出演。麹を多く使って極上の味噌を作り上げている。米味噌、麦味噌、合わせ味噌の３種類の味噌を販売します。
【人気のごぼう味噌】
ごぼうと椎茸、昆布調味料を加え煮た後麦麹を加え60℃で5時間低温調理をして麹の生きた酵素を引き出したご飯のお供的食べる味噌です。

・村松製油所（カネタのあぶらや）[初出店]
村松製油所は創業明治５年。伊佐地川沿いで水車を回し油の製造を始めました。戦後に買い集めた搾油機を大切に使い、今も丁寧に油を搾っています。胡麻を強めに煎って搾った香り高く味わい深い胡麻油(赤)、胡麻を煎らずに搾り香り癖のない胡麻油(白)、辛さの奥に香る胡麻が自慢の辣油。ぜひお料理に活用ください。

同時開催！
【KAMOE まざる DAYS】鴨家キッチンのハーブと野草のワークショップ ～フォレストガーデンの収穫物でつくるブーケガルニ～

• 会場内の写真が鴨江アートセンターのウェブサイトなどに掲載されることがあります。