Event WORKSHOP 2018.5.19_Sat 鴨江珈琲のコーヒーワークショップ　 -かもえのあさいちワークショップ-

自家焙煎コーヒーを味わうことができる鴨江珈琲。店主の新谷さんを迎え、豆の煎り方、淹れ方、飲むときの温度のちがいなど、コーヒーの味わいに変化をもたらすいろいろを知り、“ふだんのコーヒー”をさらに深める時間です。

鴨江珈琲は鴨江アートセンターから徒歩5分。ご近所さんから、アート、音楽、街に親しむお客さんが美味しいコーヒーを囲む場です。オーナーの新谷さんとのお話を楽しみに来るお客さんも多数。

-かもえのあさいちワークショップとは-
食べること、育てること、つくること、その周辺にあるさまざまなことを本質的に掘り下げてつなぎ直し、人間の存在にかかせない食文化の新しい価値を見出すことを目的に開催するワークショップシリーズ。朝市「かもえのあさいち」と同時開催。